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Abnehmen? Besser schlafen? Siehe die richtige Teesorte für jeden Zweck

Frau trinkt TeeDer Infusionsspezialist zeigt Ihnen, wie Sie den für Ihre Bedürfnisse am besten geeigneten Tee auswählen und gibt Ihnen Tipps zum Trinken des Getränks.
Tees gewinnen mehr Platz unter Menschen, die nach gesünderen Nahrungsmitteln suchen. Laut einer Umfrage der Marktberatung Euromonitor werden weltweit jährlich rund 331 Milliarden Liter heißer Tee und 41 Milliarden Liter Eistee konsumiert. Die Beliebtheit dieses uralten Getränks, das aus Blättern, Wurzeln, Früchten und Kräutern hergestellt wird, ist gerechtfertigt durch die vielfältigen gesundheitlichen Vorteile, die es bringt. Abhängig von den ausgewählten Pflanzen kann die Infusion beispielsweise den Verdauungsprozess unterstützen, beruhigen, die Flüssigkeitsretention bekämpfen und sogar bei Diäten zur Gewichtsreduktion zusammenarbeiten.

„Die Kraft des Tees hängt stark mit den hohen Konzentrationen an Antioxidantien in seinen Blättern zusammen, die nach der Infusion in die Flüssigkeit freigesetzt werden. Dies kann heiß oder kalt erfolgen“, sagt der Teesommelier Fabi Calvo.

Tipps, um den Geschmack und die Vorteile von Tee optimal zu nutzen
Zum Vorteil Bis zum Maximum des Tees ist es notwendig, einige Vorsichtsmaßnahmen bei der Zubereitung zu berücksichtigen. Die ideale Infusionszeit variiert je nach Teesorte: Weiß, Grün, Matcha, Schwarz, Gelb usw.

Die Wassertemperatur ist ein weiterer Punkt, der Aufmerksamkeit erfordert, da sie ebenfalls ausreichend sein muss. Sie beginnt bei 70 ° C für empfindlichere Tees wie Gelb und Weiß und kann bei dunklen Tees bis zu 85 ° C oder 90 ° C betragen. „Wenn das Wasser zu heiß ist, brennen die Blätter, was den Geschmack und die Qualität des Getränks beeinträchtigt“, lehrt Fabi Calvo.

Ein weiterer Rat des Experten ist, dass die Teesorte nach dem Hauptziel der Person ausgewählt wird, die sie konsumieren wird. Sehen Sie einige Vorschläge von Sommelier Fabi Calvo.

Verschiedene Tees für verschiedene Zwecke.

Abnehmen: Tee ist eine ausgezeichnete Getränkeoption für Diätetiker, da er von Natur aus kalorienfrei ist und den Stoffwechsel beschleunigt.

Puerh-Tee, fermentierter Tee, der in Brasilien als roter Tee bekannt ist, ist am besten geeignet, um beim Abnehmen zu helfen. Weil Koffein, das Polyphenolen zugesetzt wird, die Fettaufnahme reduziert und den Gewichtsverlust fördert.

Tees, die fertig in Dosen und Flaschen gekauft wurden, können Fallen sein. Viele auf dem Markt verkaufte Zusammensetzungen enthalten Zucker, künstliche Süßstoffe und andere Zutaten, die die Nährwerttabelle des Produkts beeinträchtigen können.

Um die Stimmung zu heben: Für diejenigen, die keinen Kaffee mögen oder das Getränk reduzieren möchten, aber den ganzen Tag über ein zusätzliches „Gas“ benötigen, um Aufgaben zu erledigen, können schwarzer Tee und Matcha ausgezeichnete Verbündete sein.

„Früh am Morgen hilft eine Tasse schwarzen oder Matcha-Tee dabei, die Entmutigung zu zerstreuen. Der Verzehr von Matcha, einem sehr intensiven und feinen grünen Pulver, sollte auf bis zu drei Tassen pro Tag begrenzt werden, um den Verzehr nachmittags und abends zu vermeiden, da es sich aufgrund der hohen Koffeinkonzentration um einen äußerst anregenden Tee handelt. “ , sagt er. Glatze.

Um die Verdauung zu verbessern: Kennen Sie das Gefühl, dass Sie während des Essens übertrieben haben? Tees, die den Verdauungsprozess unterstützen, können das Gefühl der Schwere im Magen lindern. Eine Tasse Oolong-Tee, auch als blauer Tee bekannt, ist eine natürliche Alternative zu Medikamenten, die in Apotheken verkauft werden.

Um besser zu schlafen: Der Mythos, dass man vor dem Schlafengehen keinen Tee trinken sollte, ist eigentlich ein Missverständnis. „Tatsächlich sollten einige Variablen wie Oolong vor dem Schlafengehen vermieden werden, da sie eine stimulierende Wirkung haben. In weißen, gelben und grünen Tees sind die für diese Erregung verantwortlichen Substanzen jedoch weniger vorhanden und beeinträchtigen den Schlaf nicht und können sogar Verbündete im Entspannungsprozess sein “, erklärt Fabi Calvo.

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