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¿Perder Peso? ¿Duerme Mejor? Ver El Tipo De Té Adecuado Para Cada Objetivo

mujer tomando el téEl especialista en infusiones le enseña cómo elegir el té más adecuado a sus necesidades y le da consejos sobre cómo beber la bebida.
Los tés están ganando cada vez más espacio entre las personas que buscan opciones de alimentos más saludables. Según una encuesta realizada por la consultora de mercado Euromonitor, cada año se consumen en todo el mundo aproximadamente 331 mil millones de litros de té caliente y 41 mil millones de litros de té helado.La popularidad de esta bebida ancestral, preparada a partir de hojas, raíces, frutas y hierbas, se justifica por los múltiples beneficios para la salud que aporta. Según las plantas elegidas, la infusión puede, por ejemplo, ayudar en el proceso digestivo , calmar, combatir la retención de líquidos e incluso colaborar en dietas de adelgazamiento.

“El poder del té está fuertemente relacionado con las altas concentraciones de antioxidantes presentes en sus hojas y que se liberan al líquido tras la infusión, que puede realizarse en frío o en caliente”, apunta el sumiller de té Fabi Calvo.

Consejos para aprovechar al máximo el sabor y los beneficios del té
Para aprovechar al máximo el té, es necesario tener en cuenta algunas precauciones a la hora de prepararlo. El tiempo de infusión ideal varía según el tipo de té: blanco, verde, matcha , negro, amarillo, etc.

La temperatura del agua es otro punto que requiere atención, ya que también debe ser adecuada, comenzando en 70 ºC para tés más delicados, como el amarillo y el blanco, y puede subir hasta los 85 ° C o 90 ºC para los tés oscuros. “Si el agua está demasiado caliente, las hojas se queman, lo que compromete el sabor y la calidad de la bebida”, enseña Fabi Calvo.

Otro consejo del experto es que el tipo de té se elige según el objetivo principal de la persona que lo consumirá. Vea algunas sugerencias del sumiller Fabi Calvo.

Diferentes tés para diferentes propósitos.

Para bajar de peso: el té es una excelente opción de bebida para quienes están a dieta, ya que naturalmente no contiene calorías y ayuda a acelerar el metabolismo.

El té Puerh, té fermentado conocido en Brasil como té rojo , es el más adecuado para ayudar en el proceso de pérdida de peso. Porque la cafeína, agregada a los polifenoles, ayuda a reducir la absorción de grasas, potenciando la pérdida de peso.

Los tés comprados listos en latas y botellas pueden ser trampas, muchas composiciones vendidas en el mercado tienen azúcares añadidos, edulcorantes artificiales y otros ingredientes que pueden comprometer la tabla nutricional del producto.

Para levantar el ánimo: para quienes no les gusta el café o quieren reducir el consumo de la bebida, pero necesitan un «gas» extra en el día para manejar las tareas, el té negro y el matcha pueden ser excelentes aliados.

“Temprano en la mañana, tomar una taza de té negro o matcha ayuda a disipar el desánimo. El consumo de matcha, que es un polvo verde muy intenso y fino, debe limitarse a hasta tres tazas al día, evitando su consumo por la tarde y noche, ya que es un té extremadamente estimulante debido a la alta concentración de cafeína ”, dice Calvo.

Para mejorar la digestión: ¿ conoces esa sensación que exageraste durante la comida? Los tés que ayudan en el proceso digestivo pueden aliviar la sensación de pesadez del estómago. Una taza de té Oolong, también conocido como té azul, es una alternativa natural a los medicamentos que se venden en las farmacias.

Para dormir mejor: el mito de que no se debe tomar té antes de acostarse es en realidad un malentendido. “De hecho, algunas variables, como Oolong, deben evitarse antes de irse a dormir porque tienen una acción estimulante. Sin embargo, en los tés blanco, amarillo y verde, las sustancias responsables de esta excitación están menos presentes y no interfieren con el sueño, pudiendo incluso ser aliadas en el proceso de relajación ”, explica Fabi Calvo.